O øllebrød é um prato convencional da Dinamarca, trata-se de um tipo de mingau feito de retalhos de rugbrød (pão de centeio) e cerveja, geralmente hvidtøl. Um prato econômico, o que torna possível usar o resto de pedaços de pão, para que nada se impedir o desperdício. A idéia tem tua origem pela existência monástica, quando os monges mojaban o pão em cerveja quente. Øllebrød, juntamente com salmão e outros peixes), carne de porco, pão de centeio, cerveja e batatas, foi um interessante elemento nutricional da cozinha habitual dinamarquesa até o século XIX. Uma família dinamarquesa geralmente tinha uma amplo panela no fogão, que lançavam as sobras de pão e cerveja. Utilizava-Se como uma refeição diária, de manhã e à tarde.
A panela incertamente se esvaziava, que era uma espécie de comida contínua. Tomar uma certa quantidade de pão de centeio, de preferência sem grãos inteiros e coloque-a de molho na cerveja de 6 a 12h. Mas tende a utilizar a marca hvidtøl, você podes utilizar qualquer outra cerveja, visto que o álcool vai vaporizar, de todos os modos.
você Também poderá substituir a cerveja por água, se desejar. Deixar ferver lentamente durante um hora. Adicionar mais cerveja, se estiver muito seco, a coerência deve ser como a de aveia. Se você deseja açucarado são capazes de associar com açúcar ou mel.
Para um sabor mais fresco, reunir um toque de limão. É uma receita acessível, que precisa de pouco tempo de preparação. À noite, diminuir em cubos com a casca de pão de centeio. Coloque o pão numa panela e cobrir com água ou cerveja.
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Aquecer a água a ferver e depois deixar repousar no decorrer da noite, coberto com uma tampa. Pela manhã, aqueça mexendo até que evapore vigorosamente, adicionando água, se não se torna demasiado seco. Pode ser servido com leite e flocos de milho, pra ter um baixo-almoço quente, muito sólido.
Passam por uma odisséia de médicos, centros e hospitais que, algumas vezes, chega a durar anos. Às vezes, precisa suportar a incompreensão do local, encarar dificuldades na família e no trabalho, devido às limitações que lhes são impostas a angústia; resolver com a tristeza, a preocupação, a preocupação e o stress que lhes gera. E aceitar que não tem mais remédio que assimilar a conviver com ele.
Esse padecer de que fala Gestoso afeta a peculiaridade de vida de centenas de pessoas. É capaz de gerar dano psicológico e até já causar susto. “Quando levou incontáveis dias nervosa por algo relacionado com o serviço, ou com o estresse, ou pelo motivo de tenho falado com uma pessoa, ou sem dormir bem como pela explicação que seja, início a ponderar que vou ter uma enxaqueca. Não o posso evitar. Então me vejo como em algumas ocasiões, minha cama, com uma aflição insuportável, e eu início a agobiarme e a agobiarme”, confessa Ana Torres, de trinta e cinco anos.
“Eu entendo que a dor me condiciona física e psicologicamente – diz Marta-. A título de exemplo, eu sei que eu não posso deslocar-se a um show e me atravessar um par de horas de pé, nem ao menos agarrar nos meus braços meu sobrinho. Eu não posso dormir de barriga pra cima ou virada pra nanico, e a cada noite, a cada duas ou três horas, fui instituído pela angústia e eu tenho que variar de figura”.